Category: история

Category was added automatically. Read all entries about "история".

венская выпечка, булочная-пекарня bonape, европейский хлеб, горячий хлеб, хлебобулочные и слоеные изделия

Хлеб в Великую Отечественную войну

В Великую Отечественную войну хлеб ценился наравне с оружием и был почти единственным источником жизни, он выдавался по карточкам, которые не подлежали восстановлению, потерять их было большой трагедией.

В годы ВОВ выпекалось два вида хлеба, для фронтовиков использовались более качественные и питательные ингредиенты, например, ржаная мука, в то время как в «гражданский» паек помимо муки добавлялись опилки, мороженный картофель, жмых и даже пищевая целлюлоза.
Блокадная норма рабочего составляла 125 грамм – знаменитая осьмушка, в которой была жизнь, сила и тепло.
#bonape.official #bread

В Великую Отечественную войну хлеб ценился наравне с оружием и был почти единственным источником жизни, он выдавался по карточкам, которые не подлежали восстановлению, потерять их было большой трагедией.В годы ВОВ выпекалось два вида хлеба, для фронтовиков использовались более качественные и питательные ингредиенты, например, ржаная мука, в то время как в «гражданский» паек помимо муки добавлялись опилки, мороженный картофель, жмых и даже пищевая целлюлоза.Блокадная норма рабочего составляла 125 грамм – знаменитая осьмушка, в которой была жизнь, сила и тепло.#bonape.official #bread